Салат "лазурный берег"

Ингредиенты: виноград темный и зеленый - по 100 г, шоколад тертый - 70 г, орехи грецкие измельченные - 50 г, груша - 2 шт., апельсины - 2 шт., сливки - 200 мл, миндаль сладкий молотый - 2 ст. ложки, сахар - 3 ст. ложки, крахмал -1 ч. ложка, миндаль горький молотый - 1/2 ч. ложки.

Способ приготовления

Сливки доводят до кипения на водяной бане, добавляют миндаль, сахар и варят 3-5 минут, затем процеживают. После этого на водяной бане опять доводят до кипения, вливают предварительно разведенный крахмал и варят до загустения. Ягоды винограда разрезают на 2 части, удаляют косточки. Груши очищают от кожицы и сердцевины и нарезают дольками. Апельсины очищают и делят на дольки.

Фрукты кладут в высокий салатник и поливают охлажденным миндальным соусом. Готовый салат посыпают орехами и шоколадом.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=