Салат "жар-птица"

Ингредиенты: мандарины - 4 шт., грейпфрут красный - 1 шт., мороженое - 200 г, брусника - 50 г, вино фруктовое -100 мл, коньяк - 1 ст. ложка, стружка шоколадная - 2 ст. ложки, пудра сахарная - 2 ст. ложки, миндаль молотый - 1 ч. ложка, бутон гвоздики - 1 шт., корица по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления соуса вино доводят до кипения на водяной бане, добавляют сахарную пудру (1 ст. ложка), гвоздику, корицу, миндаль и варят 1-2 минуты. Затем добавляют коньяк и охлаждают. Мандарины и грейпфрут очищают, делят на дольки, очищают их от пленок, мякоть нарезают небольшими кусочками. Фрукты смешивают, добавляют бруснику и посыпают оставшейся сахарной пудрой.

В салатник на дно кладут нарезанное кусочками мороженое, сверху фруктовую массу и поливают приготовленным соусом. Готовый салат посыпают шоколадной стружкой.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=